milkmonaka https://blog.hatena.ne.jp/milkmonaka/ 只今、お料理勉強中！ https://cookingsam.hatenablog.com/ スパイスカレー・カレー 和食 インド・スパイス料理研究家 香取薫 さんのレシピ本 「本格カレーとビリヤニ最速レシピ」で紹介されている【牡蛎カレー】にチャレンジ！ 「NHKきょうの料理大賞」にもなったレシピとのことで、和出汁とスパイスってこんなに合うんだ～っと、初めての味に感動でした！ 材料、作り方は、ほぼレシピ通りで作りました！ レシピ本では、玉ねぎが「炒め玉ねぎ」と、作り置き材料になっていますが、今回は玉ねぎを飴色になるまで炒めて作りました！ ～材料～ ・牡蠣 ２００ｇほど ・玉ねぎ １個 ・プチトマト ６個 ・にんにく １かけ ・しょうが １かけ ・ガラムマサラ 小さじ１ ・ターメリック 小さじ1/2 ・カイエンペッパ… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fcookingsam.hatenablog.com%2Fentry%2F2024%2F04%2F18%2F232257" title="「本格カレーとビリヤニ最速レシピ」より和風な【牡蛎カレー】 - 只今、お料理勉強中！" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/m/milkmonaka/20240418/20240418141331.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2024-04-18 23:22:57 rich https://cookingsam.hatenablog.com/entry/2024/04/18/232257 1.0 100%