milkmonaka https://blog.hatena.ne.jp/milkmonaka/ 只今、お料理勉強中！ https://cookingsam.hatenablog.com/ 麺類 パスタ チョコチョコとつまみながらの晩酌！ 冷蔵庫にある残り食材などをつまみながらの晩酌、〆は、どシンプルな【カルボナーラ】を作ってみました！ 一人前、パスタ８０ｇ、ベーコン４０ｇ、卵黄2個、パルメザンチーズ、オリーブオイル、粗びき胡椒、塩、適量、オリーブオイルでベーコンを焼き色が付くまでしっかり焼き、卵黄にパルメザンチーズ（適量）を入れわぜ合わせて置き、パスタが茹で上がったら、ベーコンを焼いたフライパンに移し、ゆで汁大さじ１ほどと、卵黄とチーズのソース、粗びき黒胡椒を入れ、とろ火（弱火）で卵黄ソースがトロッとするまで火にかけ、盛り付け、粗びき胡椒をトッピングし完成！！ 卵黄ソースを入れてからは、弱火… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fcookingsam.hatenablog.com%2Fentry%2F2024%2F07%2F11%2F215935" title="今日の晩酌〆飯は、どシンプル【カルボナーラ】 - 只今、お料理勉強中！" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/m/milkmonaka/20240711/20240711214030.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2024-07-11 21:59:35 rich https://cookingsam.hatenablog.com/entry/2024/07/11/215935 1.0 100%