milkmonaka https://blog.hatena.ne.jp/milkmonaka/ 只今、お料理勉強中！ https://cookingsam.hatenablog.com/ 一品料理 晩酌メニュー 煮込み料理 今年もやって来たこの季節！ 栽培しているゴーヤが実り、第一弾はシンプルな【ゴーヤチャンプルー】でした！ ゴーヤ1本、豚小間１００ｇ、生姜１かけ、青唐辛子１本、のシンプルな食材で、味付けは塩コショウ、めんつゆ少々。 ごま油で生姜を炒め、香りが出たら青唐辛子を加え、ゴーヤをさっと炒め、お肉を入れ、塩コショウで味付け、最後にめんつゆを加え全体に絡ませ、器に盛り付け鰹節をたっぷりかけて完成！ ゴーヤの苦みと青唐辛子のピリッとした辛味で、キンキンに冷えたビールとの相性抜群な、簡単晩酌メニューになりました！ それと、もう１品は、沢山いただいた夏野菜で【カポナータ】を作りました！ 具材は、トマト、ナス、きゅ… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fcookingsam.hatenablog.com%2Fentry%2F2024%2F07%2F27%2F222710" title="夏の定番【ゴーヤチャンプルー】と、夏野菜の【カポナータ】 - 只今、お料理勉強中！" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/m/milkmonaka/20240727/20240727212838.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2024-07-27 22:27:10 rich https://cookingsam.hatenablog.com/entry/2024/07/27/222710 1.0 100%