milkmonaka https://blog.hatena.ne.jp/milkmonaka/ 只今、お料理勉強中！ https://cookingsam.hatenablog.com/ スパイスカレー・カレー 今日のお昼は手羽元をスパイスで煮込んで「ムルギーランチ風チキンカレー」を作ってみました！ ムルギーランチは、銀座にある”ナイルレストラン”の人気メニューで、先日食べた時の味を再現できないか？と思い作ってみましたが、もちろん本家の味には・・・ ほど遠かったです💦 が、手羽元からの旨味たっぷりな何時もと一味違う「チキンカレー」になりました！ cookingsam.hatenablog.com スパイスは何時も作る「チキンカレー」のスパイスで、作り方も何時も通りの工程で、水を２５０ｍｌと多めに使い、じっくり1時間強煮込んでみました。 １時間強の煮込みでお肉も柔らかくなりましたが、ホロホロっと崩れるほ… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fcookingsam.hatenablog.com%2Fentry%2F2025%2F01%2F07%2F235531" title="手羽元をじっくり煮込み「ムルギーランチ風チキンカレー」 - 只今、お料理勉強中！" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/m/milkmonaka/20250107/20250107212018.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2025-01-07 23:55:31 rich https://cookingsam.hatenablog.com/entry/2025/01/07/235531 1.0 100%