milkmonaka https://blog.hatena.ne.jp/milkmonaka/ 只今、お料理勉強中！ https://cookingsam.hatenablog.com/ 晩酌メニュー 丼類 煮込み料理 昨日の晩酌メニューのメインは【豚バラ大根】でした！ 【豚バラ大根】は晩酌メニューとしても大好きな一品ですが、 もう一つのお楽しみ！次の日のお昼にちょこっとアレンジで【ルーロー飯】！ 最近では、【豚バラ大根】を作る時は次の日の【ルーロー飯】が楽しみに作っていたりしますｗ 【豚バラ大根】は豚バラ肉６００ｇをお酒、長ネギの青い部分、生姜を加えて１時間ほど下茹でし、適度な大きさに切り分け、別の鍋に移し、大根と調味料を加え落し蓋をして１時間半～煮込み、火を止めてしばらく放置、食べる前に再度温めます。 調味料：茹汁６００ｍｌ、醤油８０ｍｌ、顆粒和風だし小さじ２、酒４０ｍｌ、にんにく１かけ、生姜１かけ、砂糖… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fcookingsam.hatenablog.com%2Fentry%2F2025%2F02%2F21%2F202543" title="晩酌メニュー【豚バラ大根】～ちょこっとアレンジ【ルーロー飯（魯肉飯）】 - 只今、お料理勉強中！" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/m/milkmonaka/20250221/20250221010557.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2025-02-21 20:25:43 rich https://cookingsam.hatenablog.com/entry/2025/02/21/202543 1.0 100%