milkmonaka https://blog.hatena.ne.jp/milkmonaka/ 只今、お料理勉強中！ https://cookingsam.hatenablog.com/ 食べ歩き 最近の我が家の食べ歩きでブームになっている”お蕎麦屋さん巡り”今日は 約２２０年の歴史ある老舗のお蕎麦屋さん【永坂更科 布屋太兵衛】さんへ！ 【永坂更科 布屋太兵衛】とは 弊社、永坂更科布屋太兵衛は約220余年前の寛政のはじめ。初代布屋太兵衛が江戸麻布永坂に「信州更科蕎麦処布屋太兵衛」の看板を掲げましたのが始まりです。これより以前、元禄の初め（約300年前）太物商としての布屋清助が、領主保科兵部少輔に招かれて江戸屋敷内（当時の麻布十番長屋）に住まうようになりました。代々、蕎麦打に長じていたことから、八代目清右衛（初代布屋太兵衛）は、領主のすすめで故郷の更級郡の「更」と領主保科家の「科」を賜り、… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fcookingsam.hatenablog.com%2Fentry%2F2025%2F04%2F22%2F233556" title="お昼は、歴史ある老舗のお蕎麦屋さん【永坂更科  布屋太兵衛】さんへ！ - 只今、お料理勉強中！" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/m/milkmonaka/20250422/20250422224238.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2025-04-22 23:35:56 rich https://cookingsam.hatenablog.com/entry/2025/04/22/233556 1.0 100%