milkmonaka https://blog.hatena.ne.jp/milkmonaka/ 只今、お料理勉強中！ https://cookingsam.hatenablog.com/ 晩酌メニュー 洋食 調味料・食材 晩酌のメインディッシュは、繋ぎなしの【ハンバーグ】でした！ 繋ぎなし【ハンバーグ】は合いびき肉と粗びきした牛肉を合わせ、塩、胡椒、ナツメグ、オレガノ、カルダモンでしっかり目に下味を付け、フリフリソースとオイスターソースを合わせた玉ねぎソースが良く合いました！ 玉ねぎソースは、玉ねぎ１/２をみじん切り、オリーブオイルで飴色になるまで炒め、フリフリソース大さじ２、オイスターソース大さじ１、水を適量加え煮込み、胡椒で味を調え作りました。 ハンバーグにも、付け合わせのソテーにも相性の良い私的「万能ソース」に出来上がりました！（チキンソテーにも相性良さそうです） フリフリソース「Huli-Huli SA… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fcookingsam.hatenablog.com%2Fentry%2F2025%2F05%2F01%2F230532" title="メインディッシュは、フリフリソースで作った万能ソースで、繋ぎなし【ハンバーグ】 - 只今、お料理勉強中！" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/m/milkmonaka/20250423/20250423221647.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2025-05-01 23:05:32 rich https://cookingsam.hatenablog.com/entry/2025/05/01/230532 1.0 100%