milkmonaka https://blog.hatena.ne.jp/milkmonaka/ 只今、お料理勉強中！ https://cookingsam.hatenablog.com/ 麺類 雑記 蒸し暑かった今日は、一足お先にｗ【冷やし中華】でした！ スーパーで割引になっていたタレ付きの冷やし中華麺に、具材もハム、キュウリ、卵の定番にちょこっとヤングコーン、トマトをトッピング、付属のスープが少し甘目だったのでお酢をすこしプラスし、今年初の【冷やし中華】はド定番でスタート！ 冷やし中華のレシピの始まりは！ １９２９年（昭和４年）に発刊された”料理相談”という本には冷蕎麦（ひやしそば）の項があり、シナ蕎麦を茹で、酢、砂糖、氷をまぶし、その上に叉焼、キュウリ、らっきょう、タケノコを乗せ、冷スープ、醤油、酢、胡椒をかけると記載され、 １９３６年（昭和１１年）に発刊された”栄養と料理”には三絲涼… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fcookingsam.hatenablog.com%2Fentry%2F2025%2F05%2F22%2F223922" title="冷やし中華レシピの始まりは１９２９年（昭和４年）、今年初の【冷やし中華】はド定番でスタート！ - 只今、お料理勉強中！" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/m/milkmonaka/20250522/20250522211313.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2025-05-22 22:39:22 rich https://cookingsam.hatenablog.com/entry/2025/05/22/223922 1.0 100%