milkmonaka https://blog.hatena.ne.jp/milkmonaka/ 只今、お料理勉強中！ https://cookingsam.hatenablog.com/ 和食 定食系 魚料理 お昼は、魚屋さんの友人に頂いた【さばの文化干し定食】でした！ 船での釣行では、狙った魚の前にヒットしてしまい、少し邪魔な存在に思ってしまう”さば”ですが、頂いた”さば”は、一口食べるとちょうど良い塩加減に油も乗っていて、嫌悪感を抱いてしまっていた事に反省し、美味しいお昼ご飯を堪能しました！ もともと”さば”は、塩焼き、味噌煮、〆サバと、好きなお魚でしたが、釣り上げた”さば”を持ち帰り捌いた時に、 たまたまだとは思いますが結構な数の”アニサキスス”が・・・・・ それ以来、釣行の時はリリース、スーパーで見かけてもなかなか手が出ずでした💦 ”さば”の美味しさを再確認！ 今日の美味しい”さば”を食べ、… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fcookingsam.hatenablog.com%2Fentry%2F2025%2F05%2F23%2F232405" title="釣行時は邪魔者扱いしてしまっていましたが・・・ 美味しさを再確認【さば】 - 只今、お料理勉強中！" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/m/milkmonaka/20250425/20250425213523.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2025-05-23 23:24:05 rich https://cookingsam.hatenablog.com/entry/2025/05/23/232405 1.0 100%