milkmonaka https://blog.hatena.ne.jp/milkmonaka/ 只今、お料理勉強中！ https://cookingsam.hatenablog.com/ 晩酌メニュー お昼ご飯の材料を調達しに近所のスーパーへ行くと、本日のおススメになっていた”豚レバー”を発見！急遽、メニューを変更し【レバニラ】を作る事にしましたｗ 今日のレバーは３２０ｇのブロックで、一気に食べきるのは無理がありそうｗ とは言えレバーは鮮度も重要になります。 ニラともやしも購入し、お昼に”ニラ”と”もやし”の定番【レバニラ】定食に、晩酌メニューはシンプルに塩コショウのみの【レバニラ】と、レバニラ三昧な日になりましたｗ お昼ご飯の定番【レバニラ】は血抜き下処理後、醤油、お酒、おろし生姜に２０分ほど漬け込み、片栗粉をまぶし揚げ焼きにし、余分な脂を捨て、ニラともやしを合わせ入れ、にんにく、醤油、砂… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fcookingsam.hatenablog.com%2Fentry%2F2025%2F10%2F17%2F215017" title="豚レバーで２種の【レバニラ】三昧の１日でしたｗ - 只今、お料理勉強中！" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/m/milkmonaka/20251017/20251017205033.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2025-10-17 21:50:17 rich https://cookingsam.hatenablog.com/entry/2025/10/17/215017 1.0 100%