milkmonaka https://blog.hatena.ne.jp/milkmonaka/ 只今、お料理勉強中！ https://cookingsam.hatenablog.com/ 晩酌メニュー 一品料理 調味料・食材 今日は２度目の”博多名物【鉄板スタミナ焼き】での晩酌でした！ お買い得になっていた”豚ハラミ”に、前回少し物足りなさを感じた”キャベツ”はたっぷりと、韓国唐辛子で作った辛味噌がとても良く合い、ハラミはもちろん、キャベツの取り合いになるほどで、お米もお酒も進むメニューになりました！ 鉄板焼きは、今回は３人前で”ハラミ”は３５０ｇほど、キャベツは大き目を６枚ほど使い、にんにく２かけ（スライス）、ゴマ油で炒め、塩・胡椒・旨味調味料で味付け。 シンプルに、これだけでも美味しいですが、 博多名物の【鉄板スタミナ焼き】と言えば、やはり”辛味噌”が必須！ 今日の”辛味噌”は家族（私的にも）からも高評価な”辛… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fcookingsam.hatenablog.com%2Fentry%2F2025%2F12%2F11%2F220455" title="第二弾！博多名物【鉄板スタミナ焼き】キャベツたっぷりが正解でしたｗ - 只今、お料理勉強中！" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/m/milkmonaka/20251210/20251210191517.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2025-12-11 22:04:55 rich https://cookingsam.hatenablog.com/entry/2025/12/11/220455 1.0 100%