milkmonaka https://blog.hatena.ne.jp/milkmonaka/ 只今、お料理勉強中！ https://cookingsam.hatenablog.com/ 鍋 冬はやっぱり鍋が多くなりますね🙂 今日は娘のリクエストで【もつ鍋】での晩酌になりました！ スーパーへ行くと、黒毛和牛と米国産のシマチョウがおいてあり、黒毛和牛の方は３０％オフになっていて、どうせなら食べ比べてみよ～となりましたｗ 他の具材は定番の”キャベツ”に”ニラ”に、今日は”ごぼう”と”にんじん”を合わせました。 たっぷりの野菜も煮えた所で”シマチョウ”食べ比べ！ 食感はやや黒毛和牛が柔らかさがあり、脂の甘味（旨味）も黒毛和牛の方が上に感じました！とはいえ米国産ももちろん美味しく、好みもあるかもしれません。 【もつ鍋】に初めて”ごぼう”を入れましたが、これが良く合い、我が家の【もつ鍋】には… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fcookingsam.hatenablog.com%2Fentry%2F2026%2F01%2F14%2F215522" title="黒毛和牛と米国産の”シマチョウ”食べ比べ！【もつ鍋】 - 只今、お料理勉強中！" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/m/milkmonaka/20260111/20260111200231.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2026-01-14 21:55:22 rich https://cookingsam.hatenablog.com/entry/2026/01/14/215522 1.0 100%