cordobacoffee
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"CORDOBA"
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コーヒータイム
今日は40度近くまで気温が上がるという予報でしたから、朝5時前に起き仕込みを始めました。ここ数日前から朝は少し涼しくなってきました。今朝の仕込みはコーヒーではなくてスモークチーズです。チーズの在庫が切れていて、何人かの方からスモークチーズのご注文を頂いていたのですがお断りをしていました。どうも最近体力、気力が衰えてきたのかコーヒーの仕込みの後にスモークチーズの仕込みをすることができなかった。 今朝ようやくチーズの仕込みができました。 スモークチーズの仕込み中の空いた時間はレザークラフト 折りたたみいすが破れてしまいました。 皮の端切れを購入して準備します。厚さは2ｍｍ。 以前日よけ暖簾を作った…
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2024-07-28 11:33:44
暑くなる前に仕込み
rich
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