corne_sake https://blog.hatena.ne.jp/corne_sake/ こるね酒 https://corne-sake.hatenablog.com/ 魔女の宅急便 【W(ダブリュー) 純米穀良都 無ろ過生原酒】 なにこれ、めちゃくちゃ美味い！ 貴醸酒かと思うくらい凝縮された濃厚な蜜の甘味と、それを締めてくれるほのかな苦さ。マスカットの含み香も素敵です。酸味は控えめだけどすっきりとした綺麗なお酒でした。 こちらをいただいたお店はマスターのスパイスの使い方がとても美味しいんですが、そのスパイスに全く負けない力強さがあります。とは言え、強烈というわけではなく、とても優しくて包容力もあります。素晴らしい。 穀良都(こくりょうみやこ)という酒米は珍しいですね。調べてみると、かつては全国的に栽培されていて、昭和天皇即位の際に献穀米になったほどの由緒正しいお米だそうで… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fcorne-sake.hatenablog.com%2Fentry%2F2020%2F09%2F06%2F151458" title="［ジブリ酒］W 穀良都 ＞ コキリさん(魔女の宅急便) - こるね酒" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/c/corne_sake/20200906/20200906140446.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2020-09-06 15:14:58 rich https://corne-sake.hatenablog.com/entry/2020/09/06/151458 1.0 100%