corne_sake https://blog.hatena.ne.jp/corne_sake/ こるね酒 https://corne-sake.hatenablog.com/ コクリコ坂から 【鳳凰美田 ワインセル 純米吟醸】 ワイン酵母で醸した鳳凰美田 バナナとアルコールの豊かな香り。意外にフルーティー感は少ないですね。口当たりはやわらか。だけど、そこから体の奥の方に柑橘系の酸味と甘味が広がって素晴らしい。爽やかだけど上品で、そして奥深いです。今までの鳳凰美田とは結構違うけど、やっぱり美味しい。 ワイン酵母を使ったお酒と言えば、以前、越後鶴亀のワイン酵母仕込みを飲みました。越後鶴亀は明らかにワインでしたね。ブラインドだと日本酒だとわからないくらい。それに比べると、こちらはワイン感は少なめ。日本酒として美味しいです。まあ、越後鶴亀が変態だっただけかもしれませんけどね。なんせ日本酒度… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fcorne-sake.hatenablog.com%2Fentry%2F2020%2F11%2F08%2F155603" title="［ジブリ酒］鳳凰美田 ＞ 松崎良子さん(コクリコ坂から) - こるね酒" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/c/corne_sake/20201108/20201108142418.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2020-11-08 15:56:03 rich https://corne-sake.hatenablog.com/entry/2020/11/08/155603 1.0 100%