corne_sake https://blog.hatena.ne.jp/corne_sake/ こるね酒 https://corne-sake.hatenablog.com/ 耳をすませば 【両関 Rz50 純米吟醸 Sweet Emotion】 上品しっかり甘口 ふんわりした、おとなしめのきれいな甘口です。と思ったら、温度が上るにつれて、しっかりした甘味と後半に広がる旨味が開いてきました。含み香も素晴らしい。キンキンに冷やすよりは、花冷えや涼冷えくらいの温度帯(10～15℃)の方が、より甘さ旨さを感じられて好きです。 調べてみると、去年まで55%だった精米歩合をさらに上げてきたみたいですね。日本酒度はマイナス6.1とのこと。思った以上に低いですが、酒質がきれいだからかベタベタした感じはなく、超甘口というほどではないです。きれいな甘口。 ジブリで例えると「耳をすませば」のエンディ… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fcorne-sake.hatenablog.com%2Fentry%2F2020%2F11%2F28%2F181104" title="［ジブリ酒］両関 ＞ 耳をすませばのエンディング - こるね酒" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/c/corne_sake/20201128/20201128175345.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2020-11-28 18:11:04 rich https://corne-sake.hatenablog.com/entry/2020/11/28/181104 1.0 100%