corne_sake https://blog.hatena.ne.jp/corne_sake/ こるね酒 https://corne-sake.hatenablog.com/ 千と千尋の神隠し 【一本義（いっぽんぎ） 生酒本醸造】 熟成で するん･とろんと 甘苦酸 はじめましてのお酒、福井の一本義さんです。こちらは、いただきもの。要冷蔵の生酒で、製造年月が2021年1月。ちゃんと冷蔵されていたとのことですが、1年経っています。さて、どうかな？ 色は、わずかに黄色が入ってるものの、きれいに澄んでいます。香りは、カラメル甘苦と、特徴的な酸味。うん、これは熟成かかってますね。でも、そんなに強烈ではないし、悪くはなっていません。明らかに元の香りとは違いそうですけどね。 口当たりは、するん･とろんと甘苦酸。優しく入ってきて、すぐにぐいっと苦味甘味が広がります。糖分たっぷりの甘味。含み香も甘苦ア… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fcorne-sake.hatenablog.com%2Fentry%2F2022%2F03%2F04%2F110000" title="［ジブリ酒］一本義 ＞ 釜爺(千と千尋の神隠し) - こるね酒" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/c/corne_sake/20220303/20220303232448.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2022-03-04 11:00:00 rich https://corne-sake.hatenablog.com/entry/2022/03/04/110000 1.0 100%