corne_sake https://blog.hatena.ne.jp/corne_sake/ こるね酒 https://corne-sake.hatenablog.com/ 平成狸合戦ぽんぽこ 【ふかもり 純米吟醸 無濾過生原酒 木槽しぼり 別誂え】 黒糖と コゲの甘苦 やわらかく ひとつ前に続いて、ふかもりさん。岐阜県中津川市・山内酒造さんのお酒です。通常版と、こちらの別誂えの飲み比べ。 山中酒造さんは、後継者がいなくて廃業の危機だったお蔵さんを、酒販店の代表の方が引き継いで杜氏をしているというお蔵さん。そのあたりの経緯はひとつ前の投稿で詳しく取り上げていますので、よろしければそちらもご覧ください。 今回は飲み比べの2杯目。「純米吟醸 無濾過生原酒 木槽しぼり」という造りは同じで、お米を通常品の五百万石から、酔いむすび60%＆ひだほまれ40%に変更されています。 酔いむすびというお… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fcorne-sake.hatenablog.com%2Fentry%2F2025%2F11%2F30%2F120000" title="ふかもり 別誂え ＞ 正吉(平成狸合戦ぽんぽこ)［ジブリ酒］ - こるね酒" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/c/corne_sake/20251129/20251129225842.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2025-11-30 12:00:00 rich https://corne-sake.hatenablog.com/entry/2025/11/30/120000 1.0 100%