corydalis https://blog.hatena.ne.jp/corydalis/ カタログ落ち https://corydalis.hatenadiary.org/ 今日はオキアジとコショウダイを購入してオキアジを調理したが、前に買って調理し、UPしてなかった魚もまとめて。 これはヘダイ。チヌ(クロダイ)に似ているが、チヌは岸に近い岩場にいるのに対し、これは沖寄りにいる魚らしい。これは刺身と清蒸にして喰った。三匹で300円だかそのぐらい。ちいさめだが三匹の値段としてはこんなものかな。 手前がトビウオ、奥がホウボウ。トビウオは@150円で、ホウボウは@300円。ホウボウはこの店では高くはないが安くもないという値段。 トビウオの刺身。はらびれの処理がちょっと面倒だが、それ以外はさばくのにそれほど困難はない。魚の見かけは青魚なのに、身はむしろ白身魚に近い。 ホウ… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fcorydalis.hatenadiary.org%2Fentry%2F20161013%2F1476353245" title="ヘダイ、トビウオ、ホウボウ、オキアジ、コショウダイ - カタログ落ち" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/c/corydalis/20161003/20161003105528.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2016-10-13 19:07:25 rich https://corydalis.hatenadiary.org/entry/20161013/1476353245 1.0 100%