corydalis https://blog.hatena.ne.jp/corydalis/ カタログ落ち https://corydalis.hatenadiary.org/ ちょっと前に果物を安く売っているコンビニで河内晩柑を買ったら、これがまた安くてうまかった。なんか和製グレープヽルーツという風にも言われているみたいで、わりかし酸味が強く、これだったらジャムにしても良いのではなかろうかと思い立ち、今度は大量に作るべく行動を開始した。 ちょっと小さめのものだったのだが、とはいえ温州みかんとくらべると結構大きい。270㌘ほど。一回りか二回りぐらい大きいのは㌘単価が二倍。 結構皮が厚くて重量の五分の一ぐらいある。これは外皮のみだが、薄皮も含めて図るとそこそこ重く、内容だけだと200㌘弱ぐらい。 これが結構剥きやすい。作業性が良好であるというのはかなり重要。運がよいとこ… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fcorydalis.hatenadiary.org%2Fentry%2F20180623%2F1529765688" title="柑橘のジャム作り再び。 - カタログ落ち" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/c/corydalis/20190622/20190622165214.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2018-06-23 23:54:48 rich https://corydalis.hatenadiary.org/entry/20180623/1529765688 1.0 100%