cosmos0701 https://blog.hatena.ne.jp/cosmos0701/ 永春会スタッフブログ https://cosmos-eishunkai.hateblo.jp/ 当法人で運営する”就労継続支援B型”で作っている「しいたけ」が今の時期売れているそうです。 店舗の休業により販路が閉まり、利用者さんらが一生懸命つくったしいたけが残ってしまう。。。 という状況だったんです。 なぜ？ 調べました！ キノコには高分子多糖体βグルカンという成分が多く含まれているそうです。 この成分は免疫系において重要な役割を果たす細胞の、マクロファージ、ナチュラルキラー細胞の機能を強化することで免疫系の活動を促進するみたいです。 研究からも証明されているようで「キノコを食べると免疫力が高まる」ことは本当のようですね。 その中でも”椎茸”にはレンチナン（あの独特な匂いのもと）成分には… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fcosmos-eishunkai.hateblo.jp%2Fentry%2F2020%2F05%2F01%2F103243" title="しいたけが売れている？ - 永春会スタッフブログ" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/c/cosmos0701/20200501/20200501100527.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2020-05-01 10:32:43 rich https://cosmos-eishunkai.hateblo.jp/entry/2020/05/01/103243 1.0 100%