duffy178 https://blog.hatena.ne.jp/duffy178/ 買い物diary https://costco.hatenadiary.com/ コストコ 料理 コストコで購入した牛すじ。 牛すじは、そのままでは固くて食べれないので、下処理などが必要になってきます。 私は圧力鍋でやってます。 ちょっと時間が掛かるけど、一度やってしまえば、冷凍保存なども可能ですので、その後の調理がぐーんと楽になります。 それでは、やっていきましょう٩(^‿^)۶ファイト まず、牛すじを下茹でします。 鍋に水を入れ、そこへ牛すじをイン。 匂いが気になるお肉は、この時ネギや生姜など入れるといいでしょう。 コストコのお肉は匂いが気にならないので、私は特に入れてません。 グツグツとしてきたら、3分くらい茹でます。 アクがすごいです。 火を止め茹でこぼしし、お肉を洗っていきます。… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fcostco.hatenadiary.com%2Fentry%2F2024%2F09%2F26%2F181814" title="コストコ 購入品 牛すじ下処理方法 - 買い物diary" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/d/duffy178/20240926/20240926154335.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2024-09-26 18:18:14 rich https://costco.hatenadiary.com/entry/2024/09/26/181814 1.0 100%