cozima https://blog.hatena.ne.jp/cozima/ イタリア料理店の裏舞台 https://cozima.hatenadiary.org/ スタッフ 入社して、２ヶ月、少しずつ店にも慣れてきました。 そういった中、日々お客様や先輩方から色々な事を学ばして頂いてます。入社してすぐに小嶋シェフから、「ＨＯＳＰＩＴＡＬＩＴＹ」 「お客様へのお持て成し」の心についてお話して頂きました。 シェフをはじめスタッフ一同真剣にその意味を考え、行動に移してます。「熱いものは熱く、冷たいものは、冷たく！！」 1番おいしい状態で作り、それを素早くお客様のもとに運ぶ。 あたりまえの事ですが、１番の「お持て成し」ではないでしょうか？御来店された時をお楽しみに。 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fcozima.hatenadiary.org%2Fentry%2F20060621%2Fp1" title="石井です。 - イタリア料理店の裏舞台" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> Hatena Blog https://hatena.blog 2006-06-21 00:00:00 rich https://cozima.hatenadiary.org/entry/20060621/p1 1.0 100%