cozima https://blog.hatena.ne.jp/cozima/ イタリア料理店の裏舞台 https://cozima.hatenadiary.org/ スタッフ 今日は、身だしなみについて、お話したいと思います。 ＣＯＺＩＭＡでは、自分も含め、若いスタッフ達に、 口すぱっく身だしなみについて、声をかけています。 それは、飲食店で働いている以上、常に清潔感溢れる身だしなみで、 お客様と接する事は、あたりまえの事だからです。 ですから、特に新人の子には、入ったら料理の事より、身だしなみについて、 きつくいいます。どんなに良い料理、接客が出来る様になっても､身だしなみがしっかり してないと、やはりお客様によっては、「汚いなぁー、おいしくなさそう」 と、思われてしまうかもしれないからです。 そして更に、足音についても注意しています。 せっかくお客様が食事を楽し… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fcozima.hatenadiary.org%2Fentry%2F20060724%2FP1" title="小嶋です。 - イタリア料理店の裏舞台" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> Hatena Blog https://hatena.blog 2006-07-24 00:00:00 rich https://cozima.hatenadiary.org/entry/20060724/P1 1.0 100%