cozima https://blog.hatena.ne.jp/cozima/ イタリア料理店の裏舞台 https://cozima.hatenadiary.org/ スタッフ 広島へ行く少し前に、樫村シェフから電話があり、落合シェフの講習会が 丁度ある事を知り、２つ返事で行く事になってしまいました。 テーマは“基準”という事で、落合シェフの料理のベースとなるメニューばかりで、 全て試食付きの３時間半の内容でした。 会が始まる前に裏口から入り、挨拶させて頂いたのですが、 なんとシェフはＴシャツ姿！！！！！！ それにエプロンをかけていて、いつもとは違うイメージでしたが、 相変わらず、凄いパワーの人です。さて講習会が始まり、料理を食べてそのどれもがウマイ！！と思いました。 ベットラには、以前一度伺った事がありましたが、全部うまかったですし、 やはりこの人は、うまいものの基… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fcozima.hatenadiary.org%2Fentry%2F20060814%2Fp1" title="小嶋です。 - イタリア料理店の裏舞台" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> Hatena Blog https://hatena.blog 2006-08-14 00:00:00 rich https://cozima.hatenadiary.org/entry/20060814/p1 1.0 100%