cozima https://blog.hatena.ne.jp/cozima/ イタリア料理店の裏舞台 https://cozima.hatenadiary.org/ スタッフ チーズをオススメするようになって約三ヶ月ほど経ちました。 今回はチーズに対する関心や気持ちがどのように変わったかを振り返りたいと思います。 私は今まで日本で食べるチーズといえば、コンビニで売っているプロセスチーズ （酒の肴にもってこい！な味付けの･･･）ですとかカマンベールくらいかと思っていましたが、 初めてこの店でチーズを見た時、そのバリエーションの多さに驚いたのを覚えています。 チーズを勧めるようになった頃、わたしはそれぞれのチーズの名前、住所、電話番号・・・ ではなく(汗)名前、産地、味、香りなどの特徴をとにかく本で丸暗記してお勧めしていました。 でも、どうしてもお客様の反応はいまいちで… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fcozima.hatenadiary.org%2Fentry%2F20061116%2Fp1" title="湯浅です。 - イタリア料理店の裏舞台" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/c/cozima/20061115/20061115182313.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2006-11-16 00:00:00 rich https://cozima.hatenadiary.org/entry/20061116/p1 1.0 100%