cozima https://blog.hatena.ne.jp/cozima/ イタリア料理店の裏舞台 https://cozima.hatenadiary.org/ スタッフ 私が、この世界に入ったきっかけは、 まず第一に“食べることへの興味”これにつきます。 中学生の時初めて食べたスパゲッティーミートソースや、ナポリタン、シーフードドリアなど、 喫茶店メニューの１品１品に大きな感動を覚え、 なんでこんなにおいしくなるのか？ という疑問を、自分自身がその中に入れば理解出来るのでは・・・というところです。サッカー部のクラブ活動と同時に、レストランでホールのアルバイトをしながら、 キッチンの様子を覗いていた毎日でした。 そこは、もともと蕎麦屋から始まったレストランで、寿司、カツ重、蕎麦定食などを出す、 何でもありの店で、社長がいて、和食全体をみる親方、そして店長、洋食の… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fcozima.hatenadiary.org%2Fentry%2F20070806%2Fp1" title="小嶋です。 - イタリア料理店の裏舞台" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> Hatena Blog https://hatena.blog 2007-08-06 00:00:00 rich https://cozima.hatenadiary.org/entry/20070806/p1 1.0 100%