cratech https://blog.hatena.ne.jp/cratech/ くらてち日記 https://cratech.hatenablog.jp/ グルメ 今週のお題「冬の楽しみ」 冬といえば「鍋」。ずっと食べてみたかったどぶ汁を作ってみました。オリジナルレシピです。 どぶ汁 材料 具材 あん肝 ：50g あんこう：1パック 白菜 ：いっぱい 絹豆腐 ：150g マロニー：1袋 調味料 酒 ：大匙2 味噌 ：大匙2 水 ：200ml レシピ 1. スープ作り まずあん肝を炒ります。 いい感じに色づいてきたら、酒・味噌・水をいれ、沸騰するまで混ぜます。 2. 水分抽出 白菜を敷き詰め、しんなりするまで蓋をして煮込みます。 3. 他の具材投入 十分水分が出てきたら、ほかの具材も投入します。 4. 完成 アンコウに火が通り切ったら完成です！ 〆は雑炊で… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fcratech.hatenablog.jp%2Fentry%2F2026%2F01%2F12%2F145808" title="こたつでどぶ汁 - くらてち日記" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/c/cratech/20260112/20260112143310.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2026-01-12 14:58:08 rich https://cratech.hatenablog.jp/entry/2026/01/12/145808 1.0 100%