creator_works https://blog.hatena.ne.jp/creator_works/ こなたよりこんなこと https://creator-works.hatenablog.com/ 博物館・科学館 さて、「きのこ展」が先週末「10月19日」から「国立科学博物館 筑波実験植物園」にて開催されています。今年で3回目となるきのこ展。第1回から行っていますし、きのこが好きな私。行ってきましたよ。 今回の「サブタイトル」は「こうじときのこが手をつなぐ!?」で「きのこ」以外にも同じ「菌類」として「麹」も紹介されています。「麹」は日本人にとってはとても「身近」な「菌類」で、「味噌」や「お酒」は当然。意外なところで「かつお節」もそうなんですよ。日本では「乳製品」が明治以前はあまり普及していませんから、欧州のように「乳酸菌」ではなく「麹」での加工食品が発達したんでしょうね。今回は「お酒」を例として「麹」で… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fcreator-works.hatenablog.com%2Fentry%2Fe7d9ff2f21d3b34782483f9212775a1f" title="今年の「きのこ展」はチョット変わったね - こなたよりこんなこと" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/c/creator_works/20250918/20250918090639.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2013-10-22 18:16:09 rich https://creator-works.hatenablog.com/entry/e7d9ff2f21d3b34782483f9212775a1f 1.0 100%