cucinabitabile https://blog.hatena.ne.jp/cucinabitabile/ Cucina Abitabile 〜キッチンに住む〜 https://cucinaabitabile.hatenablog.com/ レシピ パン(手作り/ホームベーカリー) 道具 家電 今回は天然酵母の自動コースで焼いてみました。7時間かかります。 天然酵母の自動コースとは別にまず天然酵母を24時間かけて作り用意することが必要です。 そして材料を入れる順番としてはその酵母を最初に入れます。あとはイーストのパンと同じ粉、塩、砂糖、水です。 今回もレシピ通りでなく自分の配合でつくりました。 ・はるゆたかブランド270g(レシピでは300g) ・薄力粉30g(レシピではなし) ・塩3g(レシピでは5g) ・甜菜糖10g(レシピでは17g) ・天然酵母25g ・水180g かなりべたついた生地になりますが成形がないので大丈夫です。 ただパンケースから取り出すとがかなり大変でした。やは… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fcucinaabitabile.hatenablog.com%2Fentry%2F2019%2F07%2F11%2F163112" title="天然酵母自動コース:パナソニックHB SD-MDX101 - Cucina Abitabile 〜キッチンに住む〜" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/c/cucinabitabile/20190629/20190629205802.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2019-07-11 16:31:12 rich https://cucinaabitabile.hatenablog.com/entry/2019/07/11/163112 1.0 100%