cucinabitabile https://blog.hatena.ne.jp/cucinabitabile/ Cucina Abitabile 〜キッチンに住む〜 https://cucinaabitabile.hatenablog.com/ お菓子 レシピ 家電 道具 正味380gの栗でほとんど砂糖を入れずに煮ました。通常栗の半分の量くらい190gくらいの砂糖を入れるのですが今回メモらなかったので忘れてしまいましたが多分30gくらいしか入れてません。 3回小さじ1くらいの重曹を入れて茹でこぼして4回目は砂糖を入れて煮詰めます。 ブランデーがなかったのでウィスキーを熱いうちに大さじ1杯。 たくさんでしたのでパウンドケーキに入れることにしました。 【材料】 外寸145×85×H60mmのパウンド型2個 小麦粉130g 甜菜糖120g※今回は粉末タイプで白いです。 バター130g 卵110g ベーキングパウダー1g バニラビーンズ、ラムレーズン、渋皮栗煮適宜 今回… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fcucinaabitabile.hatenablog.com%2Fentry%2F2019%2F11%2F13%2F123511" title="渋皮栗のパウンドケーキ とバタークリーム - Cucina Abitabile 〜キッチンに住む〜" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/c/cucinabitabile/20191103/20191103094540.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2019-11-13 12:35:11 rich https://cucinaabitabile.hatenablog.com/entry/2019/11/13/123511 1.0 100%