cucinabitabile https://blog.hatena.ne.jp/cucinabitabile/ Cucina Abitabile 〜キッチンに住む〜 https://cucinaabitabile.hatenablog.com/ パン(手作り/ホームベーカリー) 最近はもっぱらタイガーのホームベーカリーでお弁当用食パンを作ってましたが、今日は久しぶりにパナソニックホームベーカリーを引っ張り出してパナソニックでは初めての粉スーパーキングでソフト食パンをつくりました。 【材料】 粉250g 砂糖17g 塩5g バター15g スキムミルク6g 水180g イースト2.8g 焼き上がる前に覗いてみるとすっごく膨らみました！溢れそう‼️ こんなに膨らみました。 スーパーキングって原材料に 増粘剤が入ってるんですね。。。知らなかった。添加物入っちゃいました。とは言え、コンブ、ワカメに代表される褐藻類に特有な天然多糖類なのでこれを信じるなら安全な添加物と言えそうです… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fcucinaabitabile.hatenablog.com%2Fentry%2F2020%2F03%2F25%2F092414" title="ソフト食パン　パナソニックSD-MDX101 - Cucina Abitabile 〜キッチンに住む〜" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/c/cucinabitabile/20200322/20200322195735.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2020-03-25 09:24:14 rich https://cucinaabitabile.hatenablog.com/entry/2020/03/25/092414 1.0 100%