cucinabitabile https://blog.hatena.ne.jp/cucinabitabile/ Cucina Abitabile 〜キッチンに住む〜 https://cucinaabitabile.hatenablog.com/ 料理 徳島は白と茶と言うスープが2種類ありそれが主流だそうです。相方が出張に行くとたまにご当地ラーメンを買って来ます。相方ダイエット中という事もありラーメンはあまり食べないでいますが、お土産に買って来てくれると野菜たっぷりで作ります。 今回は徳島でこのパックを買ってきました。 まずは茶から。ふく利と言うラーメン屋さんです。 本場徳島ラーメンは食べたことがありませんが豚肉の甘辛炒めと卵黄が乗っているのが徳島ラーメンのイメージなので作ってみました。 麺はストレート麺でツルツル。スープはかなり脂があって濃厚そうです。実食。食べてみるとスープに全然奥行きがありません。出汁の味もなく色だけ見ていたらしょっぱそ… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fcucinaabitabile.hatenablog.com%2Fentry%2F2020%2F04%2F02%2F125931" title="徳島ラーメン　白と茶の茶編 - Cucina Abitabile 〜キッチンに住む〜" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/c/cucinabitabile/20200329/20200329210143.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2020-04-02 12:59:31 rich https://cucinaabitabile.hatenablog.com/entry/2020/04/02/125931 1.0 100%