cucinabitabile https://blog.hatena.ne.jp/cucinabitabile/ Cucina Abitabile 〜キッチンに住む〜 https://cucinaabitabile.hatenablog.com/ 発酵食品 このトピック続いていますが日々発酵が進んでいるので進捗状況を。 4日目の朝こんな感じになって来て、でももっと表面がぶくぶくしないとダメなんじゃないの？と思いつつこのままだとアルコール発酵もしくはビネガーになってしまうと思い蓋をあけると、ポンッ‼️と大きな音がして吹き出しました。でも成功！ 飲んでみると、 しゅわしゅわぁぁ〜。天然の炭酸って…感激。苺の切れ端入ったので食べてみると果実はスカスカでした。数時間後腸が動き出したと言うか。乳酸菌が届いたのかな？保存瓶が必要なのですがこう言うのはIKEAにあるんじゃないかも調べたらありました。外国っぽいやつ。これはセールで78円でした。ストライプの柄付き… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fcucinaabitabile.hatenablog.com%2Fentry%2F2021%2F01%2F27%2F100000" title="ウォーターケフィア⑥ 二次発酵ソーダー - Cucina Abitabile 〜キッチンに住む〜" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/c/cucinabitabile/20210126/20210126153116.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2021-01-27 10:00:00 rich https://cucinaabitabile.hatenablog.com/entry/2021/01/27/100000 1.0 100%