cucinabitabile https://blog.hatena.ne.jp/cucinabitabile/ Cucina Abitabile 〜キッチンに住む〜 https://cucinaabitabile.hatenablog.com/ 発酵食品 りんご、グレープ、マスカットジュースは結構二次発酵で炭酸になるのですが、IKEAで買ったエルダーフラワーシロップやザクロジュースは全然炭酸になりませんでした。そこでアオハタのごろっと果実ブルーベリージャムを少し入れて発酵させたら、 結構泡立ちました。 蓋を開けてみると、 じゅわー。ザクロのポリフェノールの渋みと少し残ったジャムの甘味が美味しいです。増えすぎた生菌も朝オートミールに加えて食べていますがケフィアの効果はあまり感じません。便通が良くなったわけでもなく痩せたわけでもなく、むしろお腹、腸が張ってる気がします。でもどんどん増えるのとせっかく買ったし始めたしでやめられない。 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fcucinaabitabile.hatenablog.com%2Fentry%2F2021%2F03%2F21%2F110118" title="ウォーターケフィア　二次発酵 - Cucina Abitabile 〜キッチンに住む〜" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/c/cucinabitabile/20210318/20210318195413.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2021-03-21 11:01:18 rich https://cucinaabitabile.hatenablog.com/entry/2021/03/21/110118 1.0 100%