cucinabitabile https://blog.hatena.ne.jp/cucinabitabile/ Cucina Abitabile 〜キッチンに住む〜 https://cucinaabitabile.hatenablog.com/ パン(手作り/ホームベーカリー) オートメニュー７のフランスパンです。 【材料】 水190g 中力粉（推奨はリスドォル）250g 塩4g イースト1.5g とてもシンプルな材料です。所要時間４時間。これで本当に膨らむのかな〜と夜から予約で翌日用の相方のお弁当のパンとして仕込みました。朝良い香りがしてワクワクしながら蓋を開けると、( ﾟдﾟ)ｴｯ？ カルデラ台地。。。生焼けかなぁ？と恐る恐るカットすると悪くなさそう。 週末の夕飯（洋食）のパンにしました。結構美味しい。プランスパンですがちょっと橋本製パン（旧名称）のフランスパンの様なもっちり粉の味も濃い味がしました。この粉ラトラディショナルフランセーゼです。灰分量も蛋白も低くて多… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fcucinaabitabile.hatenablog.com%2Fentry%2F2021%2F03%2F31%2F203805" title="フランスパン　タイガーKBD-X100 - Cucina Abitabile 〜キッチンに住む〜" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/c/cucinabitabile/20210326/20210326113936.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2021-03-31 20:38:05 rich https://cucinaabitabile.hatenablog.com/entry/2021/03/31/203805 1.0 100%