cucinabitabile https://blog.hatena.ne.jp/cucinabitabile/ Cucina Abitabile 〜キッチンに住む〜 https://cucinaabitabile.hatenablog.com/ レシピ 久しぶりに本気のパウンドケーキ。バターと粉と砂糖の量が同量のタイプですが、今回たっぷりラム酒漬けのドライフルーツを混ぜ込んだので砂糖は少し減らしました。 【材料】外寸145X85X60mm 小麦粉195g バター195g 砂糖130g 全卵165g ドライフルーツ適宜 バニラ適宜 ベーキングパウダー1.8g 室温にしたバターと砂糖を空気をたくさん含ませるようにして撹拌する。 4回分に分けて卵を混ぜていく。最後の分だけ冷蔵庫に入れて18度くらいにしておく。 2で混ぜ終わったら振るっておいた小麦粉とベーキングパウダーを入れる。 グルテンが出ないように粉気がなくなるまでよく混ぜる。 ドライフルーツや… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fcucinaabitabile.hatenablog.com%2Fentry%2F2021%2F08%2F16%2F153000" title="ドライフルーツのパウンドケーキ - Cucina Abitabile 〜キッチンに住む〜" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/c/cucinabitabile/20210731/20210731103521.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2021-08-16 15:30:00 rich https://cucinaabitabile.hatenablog.com/entry/2021/08/16/153000 1.0 100%