cucinabitabile https://blog.hatena.ne.jp/cucinabitabile/ Cucina Abitabile 〜キッチンに住む〜 https://cucinaabitabile.hatenablog.com/ パン(手作り/ホームベーカリー) 毎日豆乳ヨーグルトが相方の朝食なのでホエイが出ます。まず、自分が牛乳が飲めないので豆乳でヨーグルトを作って食べていましたが、婦人科系の病気にはイソフラボンの摂りすぎがよくなさそうなので（一説には植物性のイソフラボンは問題ないとも言われます）私は食べないのですが、いずれにしろ牛乳は動物性ですしヨーグルトになっているとしても毎日摂るのはあまりよくないのではないかなと独断で豆乳ヨーグルトにしています。豆乳はウォーターケフィアを豆乳に入れて室温で発酵させて半日から1日でできます。その豆乳ヨーグルトを冷蔵庫で冷やしておくとホエイが出てくるのでそれを別の容器に移して冷蔵庫で取って置いて、最近はパンの仕込み… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fcucinaabitabile.hatenablog.com%2Fentry%2F2021%2F09%2F17%2F113000" title="ホエイ加水パン　タイガーKBD-X100 - Cucina Abitabile 〜キッチンに住む〜" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/c/cucinabitabile/20210825/20210825130504.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2021-09-17 11:30:00 rich https://cucinaabitabile.hatenablog.com/entry/2021/09/17/113000 1.0 100%