cucinabitabile https://blog.hatena.ne.jp/cucinabitabile/ Cucina Abitabile 〜キッチンに住む〜 https://cucinaabitabile.hatenablog.com/ パン(手作り/ホームベーカリー) 茹でたビーツを冷凍していたのでそれを使って鮮やかな食パンを作ろう！と思いガーとしました。 【材料】メニュー1食パン 茹でたビーツ56g ヨーグルト124g ビーツとヨーグルトを合わせてミキサーにかける。 水分は粉250gに対して180gですが少し足りないので水を少量足しました。 水20g 砂糖9g 塩4g バター（私はオーガニックショートニング）10g 強力粉250g ドライイースト3g 開けてみるとまるで人口着色料を入れたくらい鮮やかなピンク！これが天然の色とは。 余り膨らみませんでしたが良い感じです。 と、カットしてびっくり。中はピンクじゃない⁉︎そんな事ってあるの？ 生地の感じはしっとり… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fcucinaabitabile.hatenablog.com%2Fentry%2F2021%2F11%2F08%2F150000" title="ビーツ食パン　タイガーHB KBD-X100 - Cucina Abitabile 〜キッチンに住む〜" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/c/cucinabitabile/20211027/20211027104806.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2021-11-08 15:00:00 rich https://cucinaabitabile.hatenablog.com/entry/2021/11/08/150000 1.0 100%