cup_taro https://blog.hatena.ne.jp/cup_taro/ カップ酒捕物帳 https://cup-taro.hatenablog.com/ グルメ　麺 すんきそば／よもだそば 名古屋うまいもん通り広小路口店（名古屋市） あれ～、よもだそばって東京にもあるよね？って看板見たら、日本橋・銀座とあるのでやっぱりそうだ。 インドカレーも提供する店なんだけど、ここ名古屋では食べたいメニューがある。 それがこちらの「すんき」を載せたそば。 赤カブを塩を使わずに乳酸発酵させた、長野県木曽エリアの漬物だ。 お声が掛かって取りに行く。 初めて食べる「すんき」。ほどよい酸味がツユになじんでウマイ。 減塩、いや無塩か。しょっぱくないってのがいいな。 ごちそうさまでした～。 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fcup-taro.hatenablog.com%2Fentry%2F2025%2F07%2F28%2F041500" title="2024年11月　愛知の思い出　#12　-名古屋・すんきそば- - カップ酒捕物帳" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/c/cup_taro/20250611/20250611062538.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2025-07-28 04:15:00 rich https://cup-taro.hatenablog.com/entry/2025/07/28/041500 1.0 100%