cup_taro https://blog.hatena.ne.jp/cup_taro/ カップ酒捕物帳 https://cup-taro.hatenablog.com/ グルメ　その他 蒜頭青蛙湯／梧州街観光夜市（台北市） 今回の台湾旅の楽しみのひとつが「カエル」を食べること。 当初は居酒屋で田鶏（＝カエル）料理を食べようと思ったが、姿かたちがそのまんまのスープがいいよねってことで、こちらの夜市へ。 カエルを食べるのは、ウン十年前に東京府中で唐揚げを食べて以来だ。 ひっくり返してみた。この模様が気持ち悪い。 内臓は処理済みだけど、はたして丁寧な処理をしてるのかなと不安になる（笑） 見てたら、中学時代のヒキガエルの解剖実験を思い出した。 スープは薄味で、ニンニクや香草が効いており、臭みはまったく感じられない。 身にしゃぶりつく。皮はぴろんぴろん。後ろ足は比較的肉も付いているが、… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fcup-taro.hatenablog.com%2Fentry%2F2025%2F09%2F12%2F041500" title="2025年5月　台湾の思い出　#9　-台北・蒜頭青蛙湯- - カップ酒捕物帳" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/c/cup_taro/20250717/20250717123619.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2025-09-12 04:15:00 rich https://cup-taro.hatenablog.com/entry/2025/09/12/041500 1.0 100%