cup_taro https://blog.hatena.ne.jp/cup_taro/ カップ酒捕物帳 https://cup-taro.hatenablog.com/ 宿で晩酌・車内で一杯 天然ブリとコノシロ刺身で宿呑み／大村市 スーパーのお刺身コーナーも充実してる店があれば、そうではない店もある。 今回訪れたスーパーは九州の魚が並び、中でも目を引いたのは福岡県産「コノシロ」の刺身。寿司ネタのコハダが大きくなると、コノシロになります。 酢で〆たコハダは何度もあるけれど、刺身では初めて食べるかも。半身が２枚入って安かった。 長崎県産の天然ブリは脂乗りは普通だけど旨味があり、むっちりしてオイシイですね。これからの季節、もっと美味しくなるんだろうな。 一方のコノシロはあっさりし過ぎてるというか、旨味が足りない気がする。 旬から外れてるわけでもないし、コハダ（コノシロ）が酢〆で食べられて… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fcup-taro.hatenablog.com%2Fentry%2F2025%2F10%2F15%2F041500" title="2024年12月　長崎の思い出　#4　-大村・天然ブリとコノシロ刺身で宿呑み- - カップ酒捕物帳" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/c/cup_taro/20250821/20250821133005.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2025-10-15 04:15:00 rich https://cup-taro.hatenablog.com/entry/2025/10/15/041500 1.0 100%