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  <blog_title>カップ酒捕物帳</blog_title>
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    <anon>グルメ　麺</anon>
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  <description>天玉そば／そば処（弘前市） ＪＲ弘前駅１Ｆにあるこちらのお店。昔、天ぷらそばを食べたことがある。 天かすの集合体みたいな天ぷらで、時間の経過とともに崩れていくのが印象的だった。 今回は天玉そばを注文すると、あの時と同じ天ぷらが載せられての登場だ。 普通のそばでもコシがなく、軟らかいのもあの時と同じ。津軽そばの流れを汲んでいるのかな？ 地域の特性を知らぬ者には、「茹で過ぎ」とか「そばが残念」といった感想が出そうだね。 ごちそうさまでした～。</description>
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  <published>2026-07-10 04:15:00</published>
  <title>2025年12月　青森の思い出　#8　-弘前・天玉そば-</title>
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