tonymctony https://blog.hatena.ne.jp/tonymctony/ カレー粉でカレー作ったらアップするブログ https://curry.tonymctony.com/ チキンカレー ストウブを買った当初は煮込めば煮込むほど美味しいと思っていたカレーだが、煮込みすぎると肉がパサつくため、肉の火入れにはとても気を遣っている。鶏手羽元や牛スネ肉だったらガッツリ半日煮込んでも問題ないが、鶏もも肉や牛肩肉だとそこまで煮込まないほうが良い。 では、美味しいと感じられる短時間の限界はどのぐらいなのだろうか？という実験をしたかったわけではないのだが、先日1時間半で鶏もも肉カレーを作る機会があった。煮込み時間は1時間程度である。 チキンカレーライス おわりに チキンカレーライス それは急いでいたというか、作る気力がなかったというか、何も考えなくても作れるものを何も考えずに作ったということを… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fcurry.tonymctony.com%2Fentry%2Fspeedy_chicken_curry" title="取り急ぎのチキンカレーライス。 - カレー粉でカレー作ったらアップするブログ" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/t/tonymctony/20211113/20211113133008.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2021-11-13 14:00:00 rich https://curry.tonymctony.com/entry/speedy_chicken_curry 1.0 100%