ushizo https://blog.hatena.ne.jp/ushizo/ CURRY DIARY（・x・） https://currydiary.hatenablog.jp/ カレークッキング こんばんは。 「豆腐のカレー作りました」（2005.9.18） で豆腐を凍らせて使う事に挑戦してみたのですが、イマイチでした。 その記事にリオンさんがコメントをして くださいまして、コツを教えてもらいました。 という訳でリベンジの為に再び豆腐カレーを作りました。 まずは、冷凍庫にパックのまま入れて凍らせておいた豆腐を、と…。 変色しちゃってマスけどΣ（゜Д゜）大丈夫かな？ 自然解凍して、ゆっくり手のひらで押していきます。 お、水が出るでる。 リオンさんのアドバイスにのっとり、6分割して1個ずつ 押して水抜きしました。 最終的に元の豆腐の半分から2/3くらいの高さになりました。 そしてカレー作り… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fcurrydiary.hatenablog.jp%2Fentry%2F2005%2F09%2F24%2F021610" title="豆腐カレーリベンジです - CURRY DIARY（・x・）" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/u/ushizo/20250423/20250423132541.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2005-09-24 02:16:10 rich https://currydiary.hatenablog.jp/entry/2005/09/24/021610 1.0 100%