ushizo https://blog.hatena.ne.jp/ushizo/ CURRY DIARY（・x・） https://currydiary.hatenablog.jp/ 料理・お酒 こんにちは。 ピクルスの記事をアップしたので、ついでに以前作って ほったらかしにしていた福神漬けの記事も。 使う野菜はあまり変わりません。大根、人参、レンコン、 キュウリ、ナスなどお好みで。この日のキュウリは ピクルスの残りを使いました。 あとすぐ食べて長期保存する気はないので、黄色と赤の パプリカも色合いを考えて入れました。 （単にスープカレー鍋で残ったとは口が割けても） それぞれ適当に切って、熱湯に軽く通してザルに上げておきます。 ビンにぎゅーっと詰め込みます。そして漬け液を作ります。 醤油、味噌、料理酒各1/2カップ、お酢少々、砂糖大さじ1を 一度煮立ててあら熱をとり、ビンに注いで蓋をし… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fcurrydiary.hatenablog.jp%2Fentry%2F2006%2F03%2F05%2F135931" title="福神漬け作りました - CURRY DIARY（・x・）" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/u/ushizo/20250425/20250425081607.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2006-03-05 13:59:31 rich https://currydiary.hatenablog.jp/entry/2006/03/05/135931 1.0 100%