ushizo https://blog.hatena.ne.jp/ushizo/ CURRY DIARY（・x・） https://currydiary.hatenablog.jp/ カレークッキング こんばんは。 前回に引き続き、ご両親が遊びに来てくださったので、夕飯を作っています。 今回はKari Ayam（チキンカレー）を作りました。 レシピなどを調べて、少々アレンジしてみました。 目指す味は、ペナンでいただいたチキンカレーの再現です。 【材料】 鶏もも肉（皮を取る）：250g ジャガイモ：5～6個 タマネギ：1/2個 ニンニク：1片 ショウガ：1片 カレー粉：大さじ1 クローブ：5粒 カルダモン：5粒 レモングラス：1本 ココナッツミルク：100ml 塩：少々 新婚旅行で泊まったペナンのムティアラという高級ホテル（現在は閉館）の、朝食ビュッフェでいただいたチキンカレーの衝撃は忘れられ… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fcurrydiary.hatenablog.jp%2Fentry%2F2010%2F05%2F06%2F000000" title="GWマレークッキングvol.3：Kari Ayam（チキンカレー） - CURRY DIARY（・x・）" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/u/ushizo/20250422/20250422082039.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2010-05-06 00:00:00 rich https://currydiary.hatenablog.jp/entry/2010/05/06/000000 1.0 100%