ushizo https://blog.hatena.ne.jp/ushizo/ CURRY DIARY（・x・） https://currydiary.hatenablog.jp/ カレークッキング こんばんは。 先月ダ・カーポに訪問した際に、お店のお母さんの妹さん（クアラ・ルンプール在住）からお土産をいただきました。 そのお土産を使って、ガッツリマレーシア料理を作ってみました。 レシピは先日購入したマレーシア料理のレシピ本からです。 【材料】 ニンニク、ホムデーン：各4～5片 クローブ：4～5本 マスタードシード：小さじ1 フェヌグリーク：小さじ1/4 クミンシード：小さじ1/2 カレーリーフ：小枝1本分 魚カレーパウダー：大さじ3を水大さじ4で溶く タマリンドジュース（実をぬるま湯で溶いたもの）：90ml 水：375ml トマト（中）：2個（6割に） 魚：約700g オクラ：8～10本… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fcurrydiary.hatenablog.jp%2Fentry%2F2010%2F06%2F10%2F013000" title="フィッシュヘッドカレー作りました - CURRY DIARY（・x・）" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/u/ushizo/20250423/20250423092029.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2010-06-10 01:30:00 rich https://currydiary.hatenablog.jp/entry/2010/06/10/013000 1.0 100%