DaienRyowa https://blog.hatena.ne.jp/DaienRyowa/ 洞泉寺ブログ https://daienryowa.hatenadiary.com/ 精進料理レシピを更新しました。車麩の唐揚げです。修行僧にとって貴重なたんぱく源である、麩を用いたレシピです。永平寺でも頻繁に作っていた一品です。初めて目にした時は、こんな調理法があるのだなと精進料理の奥深さを感じました。 唐揚げ自体にも味付けしていますが、お好みで八丁味噌だれをかけるのもお勧めです。八丁味噌だれの作り方は、同ページにある風呂吹き大根のレシピに記載していますので、よければそちらもご覧ください。 合掌 洞泉寺ホームページ 精進料理：車麩の唐揚げ ktmskrn1.wixsite.com 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fdaienryowa.hatenadiary.com%2Fentry%2F2024%2F07%2F17%2F200218" title="精進料理レシピ更新。車麩の唐揚げ。 - 洞泉寺ブログ" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://static.wixstatic.com/media/07aa97_3bdb7f08be594dee988f00613435b68f~mv2.png/v1/fill/w_631,h_631,al_c,lg_1,q_90,enc_auto/07aa97_3bdb7f08be594dee988f00613435b68f~mv2.png Hatena Blog https://hatena.blog 2024-07-17 20:02:18 rich https://daienryowa.hatenadiary.com/entry/2024/07/17/200218 1.0 100%