dailymusiclog https://blog.hatena.ne.jp/dailymusiclog/ K’s Jazz Days https://dailymusiclog.hatenablog.com/ 日々 呑み喰い 酒蔵の後はショルームで試飲。板谷杜氏とショップの店長にもてなして頂いた。感謝！ 吟醸酒や数年寝かせた古酒、さらにはン十年寝かした酒（古々酒？）、米のワインまでじっくり薫りを楽しみながら味わうことができた。 ボクが福光屋の酒が好きなのは、一見（ではなく一呑？）酒としての主張は弱いのだけど、食べものの邪魔をせず、そして酔いが進んでも旨味をじっくりと感じさせるところ。ある時期、吟醸酒を好んで呑んでいた頃、ついには所謂「フルーティーな香り」が鼻について嫌になった、のだ。煩い。だから、実は最初から福光屋の吟醸酒もほとんど呑んでいない。 今回、吟醸酒（何だったか左から３つめ）を呑んで、それが思い違いである… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fdailymusiclog.hatenablog.com%2Fentry%2F2018%2F10%2F18%2F133517" title="金沢・福光屋見学(試飲編)　吟醸酒を見直した - K’s Jazz Days" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/k/kanazawajazzdays/20181018/20181018125854.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2018-10-18 13:35:17 rich https://dailymusiclog.hatenablog.com/entry/2018/10/18/133517 1.0 100%